Tohle je jeden z mých oblíbených moučníků. Je relativně rychle hotový, není moc sladký ani tak moc nezdravý a je na něm hodně ovoce a já ovoce ráda.
Na těsto je potřeba:
100g špaldové mouky
30g cukru
2 celá vejce
100g jemně sekaných nebo mletých oříšků
100ml mléka
100ml oleje
250g měkkého tvarohu
1/2 prášku do pečiva
Na drobenku:
20g másla
hrst oříšků
2 hrsti ovesných vloček
2 lžíce cukru
lžička skořice
podle potřeby mouku
Mezi těsto a drobenku vyberte ovoce dle vlastní chuti :o)
Vejce utřeme s cukrem, přimícháme tvaroh, přidáme mouku s práškem do pečiva, mleté oříšky, mléko a olej. Pořádně promícháme a nalijeme do vymazané a vysypané formy nebo pekáčku (můj má rozměr cca 25x35cm). Poklademe ovocem, nejraději používám švestky nebo třešně, případně k nim přidám jablka, ale záleží na Vás. Dáme zapéct do předehřáté trouby na 180°C na přibližně 5 minut. Mezitím si připravíme drobenku - máslo rozpatláme s cukrem a skořicí, oříšky a ovesné vločky trochu posekáme v mixéru, přidáme k máslu a případně přidáme tolik mouky, aby vznikla mastnější drobenka. Nasypeme rovnoměrně na koláč a pečeme ještě asi 20-25 minut. Necháme vystydnout, nakrájíme na kousky a sníme :o) | ||
| Varianta se švestkami |
 |
| Tento je s plátky jablek a třešněmi.... |
 |
| ...a tady už upečený |
Žádné komentáře:
Okomentovat